毎日が楽しくなる　　おいしい感動を！

あけぼのパン株式会社

　関東一円に50店以上の店舗をもち、いつでも焼き立て、作り立てのパンでお客様の感動が見えるベーカリーです。 　オーロールは、フランス語の「あけぼの」、パン・コキールは「貝殻の型をしたパン」の意味です。kishibeは、「日常と非日常の境界線」を表現した新コンセプトのベーカリーカフェです。 　香ばしいかおり漂うフレッシュベーカリーがお客様をお待ちしております。

オーロール三鷹牟礼 東京都三鷹市牟礼６－８－１２　西友内 TEL：0422-48-9605 オーロール調布入間 東京都調布市入間町１－２９－１１　西友内 TEL：03-3308-6563 オーロール花小金井 東京都小平市花小金井１－２－２３　西友内 TEL：042-461-8875 パンコキール小平 東京都小平市小川東町１－６－２０　TEL：042-345-6365 パンコキール八王子 東京都八王子市別所２－５６　ベルク内 TEL：042-677-7146 パンコキール青梅 東京都青梅市今井３－１０－９　ベルク内 TEL：0428-28-0155 パンコキール東大和立野 東京都東大和市立野２－２－１　ベルク内 TEL：042-564-1350 パンコキール稲毛 千葉県千葉市稲毛区長沼原町７３１-17　生鮮市場TOP内 TEL：043-304-0339 パンコキール流山 千葉県流山市おおたかの森西３－１－２　ベルク内 TEL：04-7159-0706 パンコキール野田尾崎 千葉県野田市尾崎８６６　ベルク内 TEL：04-7120-8606 パンコキール我孫子 千葉県我孫子市つくし野４－８０－１　ベルク内 TEL：04-7181-3188 パンコキール千葉NT 千葉県印西市中央南２－２－１ベルク内 TEL：0476-48-7070 パンコキール八千代 千葉県八千代市大和田新田９９２－１　ベルク内 TEL：047-459-5210 モルバン柏中新宿 千葉県柏市中新宿３－１１－１　フードスクエア内 TEL：04-7171-3021 パンコキール南柏 千葉県柏市南柏中央６－７　フィールズ南柏内 TEL：04-7171-6765 オーロール柏旭町 千葉県柏市旭町８－１－４　マミーマート内 TEL：04-7141-7190 パンコキール野田柳沢 千葉県野田市柳沢２４－３４　ベルク内 TEL：04-7126-1030 パンコキール野田山崎 千葉県野田市山崎２２３７－１　ベルク内 TEL：04-7125-3462

パンコキール古河諸川　 茨城県古河市諸川４９８－２　ベルク内 TEL：0280-76-5377 パンコキール古河 茨城県古河市駒羽根４４－２　ベルク内 TEL：0280-92-2330 パンコキール佐野田沼 栃木県佐野市田沼町３８７　ベルク内 TEL：0283-62-7105 パンコキール飯塚 群馬県高崎市飯塚町１２３－３　ベルク内 TEL：027-361-6721 パンコキール大泉 群馬県邑楽郡大泉町住吉５７－１　ベルク内 TEL：0276-62-2939 パンコキールフォルテ高崎 群馬県高崎市下豊岡町８９３－１　ベルク内 TEL：0273-28-0108 パンコキール伊勢崎 群馬県伊勢崎市寿町１６４－１　ベルク内 TEL：0270-23-9671 あけぼのパン竜舞 群馬県太田市龍舞町５００２　クルベ内 TEL：080-4308-6207 パンコキール館林 群馬県館林市大街道１－１０－１８　ベルク内 TEL：0276-72-1381 パンコキール藤岡 群馬県藤岡市藤岡８０４－２６　ベルク内 TEL：0274-24-0051 パンコキール前橋 群馬県前橋市天川大島町１５０－１　ベルク内 TEL：027-263-3410

パンコキール宮原　埼玉県さいたま市北区宮原町１－１９０－８　ベルク内　TEL：048-663-8029 パンコキール大宮　埼玉県さいたま市北区櫛引町２－８８　ベルク内 TEL：048-652-1384 オーロール中浦和　埼玉県さいたま市南区関１－１－１１　西友内 TEL：048-838-9366 パンコキール幸手　埼玉県幸手市北２－５－２０　ベルク内 TEL：0480-43-0038 パンコキール越谷　埼玉県越谷市西方３０１０　ベルク内 TEL：048-985-0056 パンコキール春日部　埼玉県春日部市緑町３－１１－２４　ベルク内 TEL：048-733-5053 パンコキール羽生　埼玉県羽生市西２－１８－１９　ベルク内 TEL：048-563-3534 パンコキール的場　埼玉県川越市的場８１１－２　ベルク内 TEL：049-233-1057 パンコキール池田　埼玉県新座市池田４－５－１２　ベルク内 TEL：048-483-0203 パンコキール東松山　埼玉県東松山市新郷４９－１　ベルク内 TEL：0493-22-6565 パンコキール大井町　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘１－５－８　ベルク内 TEL：049-263-6355 パンコキール東所沢　埼玉県所沢市東所沢和田３－３０－１　ベルク内 TEL：04-2946-4469 パンコキール山口　埼玉県所沢市山口１４６４－１　ベルク内 TEL：04-2925-1011 Kishibe所沢山口　埼玉県所沢市小手指台２３－１　マミーマート内 TEL：04-2926-4057 パンコキール行田　埼玉県行田市緑町２－３３　ベルク内 TEL：048-552-1230 パンコキール北本　埼玉県北本市二ツ家１-１４７　ベルク内 TEL：048-594-1126 パンコキール稲荷町　埼玉県深谷市稲荷町１－７－１１　ベルク内 TEL：048-574-1785 パンコキールベスタ本庄 埼玉県本庄市寿３－５－１８　ベルク内 TEL：0495-24-0334 パンコキール本庄駅前 埼玉県本庄市本庄２－３－６　ベルク内 TEL：0495-23-3361 パンコキール七本木　埼玉県児玉郡上里町七本木２５５８－１　ベルク内 TEL：0495-35-2923 あけぼのパン入間野田店　埼玉県入間市野田８９４－１　ベルク内　TEL：04-2931-2391

【１】成形…できあがりをイメージして生地を形に 材料を入れてこね上がった状態の生地を、ツイストや食パン、デニッシュなど、いろいろな形に作っていきます。小さくカットしたり、ねじったり、丸めたり、山型にしたり、模様を入れたり…できあがりをイメージしながら作業していきます。 【２】焼成…ふっくら、サクサク、もっちりにベイク 発酵・成型の終わった生地を、それぞれのパン生地の特性に合わせて焼く作業。綿密に計算された温度や湿度、時間を守って焼き上げれば、「ふっくら」「サクサク」「もっちり」など、いろいろなパンの食感になります。完成品に近い形に焼きあがったパンを見ると、ちょっとした達成感も味わえます。焼きたての香りもたまりません♪ 【３】仕上げ…塗ったり、のせたり、はさんだり パンが焼きあがったら最後の仕上げです。トッピングをしたり、パンに具をはさんだり、新鮮なフルーツやクリームを載せたり…。完成したら店頭に並べる準備、いよいよお客様に提供します。自分の作ったパンが店頭に並ぶ気分は格別です。 【４】包装、販売…おいしそうに包装し、棚やトレーに並べます パンの包装は焼きあがったパンのドレスです。パンをきれいに衛生的に、美味しそうに包みます。包装したらいよいよ、売り場という華やかな舞台にパンを素敵に並べてください。レジ打ちや陳列の手直し、お客様の問い合わせに答えること、トングやバットの片付けや洗浄などもお仕事です。商品はだんだんと覚えていけば大丈夫。お客様に声をかけていただいたりするとやる気もアップ！ぜひあなたらしい笑顔でお客様を迎えてくださいね♪