毎日が楽しくなる　　おいしい感動を！

あけぼのパン株式会社

ABOUT 会社紹介

「おいしい」と喜んでくださる　お客様のために

あけぼのパン株式会社は、「本仕込食パン」「ネオバターロール」「スナックサンド」でおなじみのフジパングループの企業で、関東一円でベーカリーショップを運営しております。 Akebono Baking Co.,ltd 頭文字である ABC は Action　　～積極的に行動～（情熱） Business　～仕事は誠実に～（信頼） Clean　　～清潔・品質第一に～（清潔）これからも毎日の生活が楽しくなるパンを作りお客様に【HAPPY BREAD TIME】をお届けします。＜沿革＞昭和34年　6月　東京都中央区小田原町にあけぼのフレッシュパン株式会社を設立昭和34年　7月　株式会社真中パンを吸収合併、名称をあけぼのパン株式会社と変更、資本金8200万円に増資昭和37年　5月　小平市に新工場建設昭和38年　4月　本社を東京都小平市天神町1丁目31番1号に移転昭和38年 11月　資本金3億円に増資昭和45年　8月　オープンフレッシュベーカリー「オーロール」直営店に進出昭和47年　9月　オーロールフランチャイズチェーン店を展開昭和52年　3月　資本金5億円に増資昭和59年　9月　フジパン株式会社と業務提携昭和61年　7月　高級オープンフレッシュベーカリー「パン・コキール」インストアーに進出平成14年　1月　株式併合により資本金を5億円から3億円に減資平成21年　6月　創業50周年を迎える平成31年　6月　創業60周年を迎える令和5年　 6月　新コンセプトベーカリーカフェ「kishibe」を所沢市にオープン　令和5年　 7月　本社を埼玉県入間市狭山ケ原松原108-18に移転令和7年　 3月　【懐かしくて、新しい】をコンセプトにした「あけぼのパン入間野田店」を入間市にオープン

BUSINESS 事業内容

毎日の暮らしが楽しくなるおいしい感動をお届けしています。

インストアベーカリー

　関東一円に50店以上の店舗をもち、いつでも焼き立て、作り立てのパンでお客様の感動が見えるベーカリーです。　オーロールは、フランス語の「あけぼの」、パン・コキールは「貝殻の型をしたパン」の意味です。kishibeは、「日常と非日常の境界線」を表現した新コンセプトのベーカリーカフェです。　香ばしいかおり漂うフレッシュベーカリーがお客様をお待ちしております。

店舗一覧＜東京都・千葉県＞

オーロール三鷹牟礼東京都三鷹市牟礼６－８－１２　西友内 TEL：0422-48-9605 オーロール調布入間東京都調布市入間町１－２９－１１　西友内 TEL：03-3308-6563 オーロール花小金井東京都小平市花小金井１－２－２３　西友内 TEL：042-461-8875 パンコキール小平東京都小平市小川東町１－６－２０　TEL：042-345-6365 パンコキール八王子東京都八王子市別所２－５６　ベルク内 TEL：042-677-7146 パンコキール青梅東京都青梅市今井３－１０－９　ベルク内 TEL：0428-28-0155 パンコキール東大和立野東京都東大和市立野２－２－１　ベルク内 TEL：042-564-1350 パンコキール稲毛千葉県千葉市稲毛区長沼原町７３１-17　生鮮市場TOP内 TEL：043-304-0339 パンコキール流山千葉県流山市おおたかの森西３－１－２　ベルク内 TEL：04-7159-0706 パンコキール野田尾崎千葉県野田市尾崎８６６　ベルク内 TEL：04-7120-8606 パンコキール我孫子千葉県我孫子市つくし野４－８０－１　ベルク内 TEL：04-7181-3188 パンコキール千葉NT 千葉県印西市中央南２－２－１ベルク内 TEL：0476-48-7070 パンコキール八千代千葉県八千代市大和田新田９９２－１　ベルク内 TEL：047-459-5210 モルバン柏中新宿千葉県柏市中新宿３－１１－１　フードスクエア内 TEL：04-7171-3021 パンコキール南柏千葉県柏市南柏中央６－７　フィールズ南柏内 TEL：04-7171-6765 オーロール柏旭町千葉県柏市旭町８－１－４　マミーマート内 TEL：04-7141-7190 パンコキール野田柳沢千葉県野田市柳沢２４－３４　ベルク内 TEL：04-7126-1030 パンコキール野田山崎千葉県野田市山崎２２３７－１　ベルク内 TEL：04-7125-3462

店舗一覧＜茨城県・栃木県・群馬県＞

パンコキール古河諸川　茨城県古河市諸川４９８－２　ベルク内 TEL：0280-76-5377 パンコキール古河茨城県古河市駒羽根４４－２　ベルク内 TEL：0280-92-2330 パンコキール佐野田沼栃木県佐野市田沼町３８７　ベルク内 TEL：0283-62-7105 パンコキール飯塚群馬県高崎市飯塚町１２３－３　ベルク内 TEL：027-361-6721 パンコキール大泉群馬県邑楽郡大泉町住吉５７－１　ベルク内 TEL：0276-62-2939 パンコキールフォルテ高崎群馬県高崎市下豊岡町８９３－１　ベルク内 TEL：0273-28-0108 パンコキール伊勢崎群馬県伊勢崎市寿町１６４－１　ベルク内 TEL：0270-23-9671 あけぼのパン竜舞群馬県太田市龍舞町５００２　クルベ内 TEL：080-4308-6207 パンコキール館林群馬県館林市大街道１－１０－１８　ベルク内 TEL：0276-72-1381 パンコキール藤岡群馬県藤岡市藤岡８０４－２６　ベルク内 TEL：0274-24-0051 パンコキール前橋群馬県前橋市天川大島町１５０－１　ベルク内 TEL：027-263-3410

店舗一覧＜埼玉県＞

パンコキール宮原　埼玉県さいたま市北区宮原町１－１９０－８　ベルク内　TEL：048-663-8029 パンコキール大宮　埼玉県さいたま市北区櫛引町２－８８　ベルク内 TEL：048-652-1384 オーロール中浦和　埼玉県さいたま市南区関１－１－１１　西友内 TEL：048-838-9366 パンコキール幸手　埼玉県幸手市北２－５－２０　ベルク内 TEL：0480-43-0038 パンコキール越谷　埼玉県越谷市西方３０１０　ベルク内 TEL：048-985-0056 パンコキール春日部　埼玉県春日部市緑町３－１１－２４　ベルク内 TEL：048-733-5053 パンコキール羽生　埼玉県羽生市西２－１８－１９　ベルク内 TEL：048-563-3534 パンコキール的場　埼玉県川越市的場８１１－２　ベルク内 TEL：049-233-1057 パンコキール池田　埼玉県新座市池田４－５－１２　ベルク内 TEL：048-483-0203 パンコキール東松山　埼玉県東松山市新郷４９－１　ベルク内 TEL：0493-22-6565 パンコキール大井町　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘１－５－８　ベルク内 TEL：049-263-6355 パンコキール東所沢　埼玉県所沢市東所沢和田３－３０－１　ベルク内 TEL：04-2946-4469 パンコキール山口　埼玉県所沢市山口１４６４－１　ベルク内 TEL：04-2925-1011 Kishibe所沢山口　埼玉県所沢市小手指台２３－１　マミーマート内 TEL：04-2926-4057 パンコキール行田　埼玉県行田市緑町２－３３　ベルク内 TEL：048-552-1230 パンコキール北本　埼玉県北本市二ツ家１-１４７　ベルク内 TEL：048-594-1126 パンコキール稲荷町　埼玉県深谷市稲荷町１－７－１１　ベルク内 TEL：048-574-1785 パンコキールベスタ本庄埼玉県本庄市寿３－５－１８　ベルク内 TEL：0495-24-0334 パンコキール本庄駅前埼玉県本庄市本庄２－３－６　ベルク内 TEL：0495-23-3361 パンコキール七本木　埼玉県児玉郡上里町七本木２５５８－１　ベルク内 TEL：0495-35-2923 あけぼのパン入間野田店　埼玉県入間市野田８９４－１　ベルク内　TEL：04-2931-2391

WORK 仕事紹介

焼きたてパンの香りに囲まれた楽しい職場で一緒に働きませんか

パンの製造・販売

【１】成形…できあがりをイメージして生地を形にこね上がった状態の生地を、ツイストや食パン、デニッシュなど、いろいろな形に作っていきます。小さくカットしたり、ねじったり、丸めたり、山型にしたり、模様を入れたり…できあがりをイメージしながら作業していきます。【２】焼成…ふっくら、サクサク、もっちりにベイクふっくらと膨らんだ生地を、特性に合わせて焼く作業。綿密に計算された温度や湿度、時間を守って焼き上げれば、「ふっくら」「サクサク」「もっちり」など、いろいろなパンの食感になります。完成品に近い形に焼きあがったパンを見ると、ちょっとした達成感も味わえます。オーブンから出てくる焼きたての香りもたまりません♪ 【３】仕上げ…塗ったり、のせたり、はさんだりパンが焼きあがったら最後の仕上げです。トッピングをしたり、パンに具をはさんだり、お砂糖をまぶしたり、新鮮なフルーツやクリームをのせたり…。完成したら店頭に並べる準備、いよいよお客様に提供します。自分の作ったパンが店頭に並ぶ気分は格別です。【４】包装、販売…おいしそうに包装し、棚やトレーに並べます出来上がったパンをきれいに衛生的に、美味しそうに包みます。包装したらいよいよ、華やかな売り場にパンを素敵に並べてください。レジ打ちや陳列の手直し、お客様の問い合わせに答えること、トングやバットの片付けや洗浄などもお仕事です。商品はだんだんと覚えていけば大丈夫。お客様に声をかけていただいたりするとやる気もアップ！ぜひあなたらしい笑顔でお客様を迎えてくださいね♪

INTERVIEW インタビュー

岸博之シェフ　特級パン製造技能士　パンコンテスト受賞歴１４回

ベーカリーで働く皆様に向けて一言お願いします♪: 私はベーカリーのプロとして、素晴らしいベーカリーの真髄は職人の技だけでなく、スタッフの創造性にあると信じています。どちらも車の車輪のように重要であり、欠くことのできないものです。匠の技で作り上げられたパンの美味しさの源である焼きたて、揚げたて、作りたてはもちろん、ベーカリーには創造的な楽しさが必要だと感じております。職人が生み出すこだわりの美味しさ＋お客様が楽しいと感じられる場をパン、スタッフ、売り場一体となって創造し、お客様を魅了し喜ばれる素晴らしいベーカリーで、【HAPPY BREAD TIME】を供に作りましょう。

焼きたてパン作りの魅力はなんですか？: パンに【夢】あり、パンに【了】なし。【了】とは完成という意味。食材、製法、売り場、お客様に向き合い続け、日々毎日１つでも改善を重ねます。パンの原料も人も環境も常に日々変化します。私はパン職人となって３０年経ちますが、より良いもの、より美味しいものを追求する日々に終わりはなく、いつでも、いつまでも自分の最高のパンを追い求め続けています。これこそがパン作りの魅力であり、パンの限りない【夢】であると私は確信しております。

FAQ よくある質問

: パンの初心者でもパンが作れるようになりますか？

: 全ての商品に対してレシピ＆製造方法の解説動画があるから、未経験でも大丈夫！現場でも丁寧に指導もするので安心してくださいね。自分の作ったパンが店頭に並ぶようになる感動を一緒に味わいましょう！

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

パンコキール野田山崎店

NEW

[アルバイト・パート]パン屋（ベーカリー）のスタッフベルク野田山崎店ベーカリーショップ!! パンが大好きな人。大歓迎です。パンにトッピングしたり、袋に入れたりするお仕事です。未経験の方でも全力サポート！一緒にお仕事しませんか？

: 時給1,076円

: 東武ア―バンパ―クライン「梅郷」駅より⋯

: [1]17：00～20：00 週2⋯

毎日が楽しくなる おいしい感動を！ あけぼのパン株式会社

ABOUT 会社紹介

「おいしい」と喜んでくださる お客様のために

BUSINESS 事業内容

毎日の暮らしが楽しくなるおいしい感動をお届けしています。

インストアベーカリー

店舗一覧＜東京都・千葉県＞

店舗一覧＜茨城県・栃木県・群馬県＞

店舗一覧＜埼玉県＞

WORK 仕事紹介

焼きたてパンの香りに囲まれた楽しい職場で一緒に働きませんか

パンの製造・販売

INTERVIEW インタビュー

FAQ よくある質問

RECRUIT 求人情報

パンコキール野田山崎店

あけぼのパン竜舞店（クルベ竜舞店内）

パンコキール稲毛店

パンコキール春日部店（ベルク春日部緑町店内）

kishibe所沢山口店（マミーマート所沢山口店内）

パンコキール流山店（ベルク流山おおたかの森店内）

パン・コキール野田柳沢店（ベルク野田柳沢店内）

パンコキール八王子店（ぐりーんうぉーく多摩店内）

パン・コキール野田尾崎店（ベルク野田尾崎店内）

パンコキール稲荷町店（ベルク深谷稲荷町店内）

パンコキール行田店 （ベルク行田店内）

パンコキール本庄駅前店 （ベルクフォルテ本庄店内）

パンコキール 館林店 （ベルク館林大街道店内）

パンコキール羽生店（ベルク羽生西店内）

パンコキール越谷店（ベルク越谷西方店内）

パンコキールフォルテ高崎店（ベルクフォルテ高崎店内）

パンコキール前橋店 （ベルク前橋大島店内）

パンコキール南柏店（フィールズ南柏店内）

パンコキール千葉ニュータウン店（ベルクフォルテ千葉ニュータウン店内）

パン・コキール我孫子店（ベルクフォルテ我孫子店内）

パンコキール幸手店（ベルク幸手北店内）

パンコキール東所沢店（ベルク東所沢店内）

パンコキール宮原店（ベルクさいたま宮原店内）

毎日が楽しくなる　　おいしい感動を！

あけぼのパン株式会社

「おいしい」と喜んでくださる　お客様のために

パンコキール行田店（ベルク行田店内）

パンコキール本庄駅前店（ベルクフォルテ本庄店内）

パンコキール館林店（ベルク館林大街道店内）

パンコキール前橋店（ベルク前橋大島店内）